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巩义卤肉哪家最正宗

巩义南山口卤肉

巩义市特色食品-南山口卤肉：巩义南山口卤肉。

南山口卤肉的特色是新鲜软嫩，咸香红亮，采用的还是老卤，古法工艺，纯手工制作

河南巩义有什么小吃

巩义小吃美食特别丰富，有：鱿鱼馍、丸子汤、豆腐串、集沟凉皮、胡辣汤、米皮、擀面皮、馍加串、庄烩面、白吉馍、回郭镇小肉合、北山口卤肉、柏峪排骨、烤红薯、蒜面条、老君烧鸡、烙馍卷菜、通桥路炸鸡腿、夹津口红薯面条、夹津口橡子凉粉、红薯叶菜角、手擀面、夹津口水煎包、韵沟糊涂面条、侯地大盘鸡

巩义夜市最热闹的地方

西村剁椒烤面筋,外表金黄亮丽,香气四溢,口感独特,色香味俱佳,给人以视觉、嗅觉和味觉的三重享受。

鸡翅放在烤架上,还没擦油就已经发出“滋滋”的声音,肉质细嫩有嚼头,越吃越香,就连骨头里都香飘四溢。

烤生蚝鲜嫩多汁,肉肥味甜,一口一个,鲜美可口。吃生蚝一时爽,一直吃生蚝一直爽。小龙虾和大闸蟹,光是看着就已经让人垂涎欲滴了!香料和食材的激情交欢,舌尖欲罢不能,口腔欢呼雀跃。

还有秘制锡纸花甲鸡爪,把食材包裹在锡纸中后放在火炉上,跳动的火苗开始火热的工作,然后最期待的就是打开锡纸的包装,浓郁的香味一下子就窜进了鼻腔。

巩义的特色

河南巩义特产有：

1、南山核桃。外形美观，皮隔均拨，出仁率高，含油量大，药食并用，营养丰富，久食可抗衰老，延年益寿

2、高寒玉米。其味香性黏，含糖、淀粉高。候地小米。营养丰富，含有人体所必须的多种物质。仓西萝卜。其形美观，味纯正，易做熟，耐储藏，医食并用。五指银花。产于巩义市东南部五指岭、老庙上一带山区。

3、北邙防风。俗称黄风，为常用中药之一。

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