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红河州民间小吃介绍

红河州位于中国云南省东南部，拥有丰富的民族文化和美食。以下是一些红河州民间小吃的介绍：

1.过桥米线：过桥米线是红河州最有名的特色小吃之一，起源于清朝时期。它的名字来源于一个有趣的传说：一位读书人每天在桥上温习功课，他的妻子为了让他在桥上也能吃到热腾腾的鸡汤米线，就将鸡汤、米线、肉片、菜心等材料分别装在不同的碗里，再用竹篮端到桥头，让读书人自己捞取。过桥米线的主要原料是蒙自草坝优质米制作的米线，口感细腻滑爽。

2.酸辣木薯粉：这道小吃以红河州特产的木薯为主要原料，再加入辣椒、花生碎、香菜等调料，制作而成。酸辣木薯粉具有酸、辣、香的特点，口感细腻，清爽可口。

3.烧烤：在红河州的夜晚街头巷尾，你随处可见到各种美味的烧烤摊位。烤串上的羊肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等，经过炭火的烤制，散发出诱人的香气。无论是烤得外焦里嫩的羊肉串，还是鲜嫩多汁的鸡翅，都能满足你对美食的无限追求。

4.包浆豆腐：云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名，民谣云：臭豆腐，要数临安府(临安府即建水)，闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。

5.元阳五色糯米饭：五色糯米饭是中华民族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，普遍制作五色糯米饭。中华民族十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

6.羊奶菜扣肉：羊奶菜为野生匍匐植物，折断后流出奶样白浆，故名，将叶粉碎，加入稀饭(或甜白酒)、盐、酒、糖、干辣椒面，以及适量青辣椒(全果)，拦匀，置罐内制成建水所特有的酱菜。

7.哈尼族石蹦炖蛋：石蹦炖蛋，是哈尼族的名菜，鲜美滋嫩可口，营养极好，并且是民间治疗肝炎的良药。石蹦，又名抱手。属棘蛙群，全国共有7种，云南有5种。产于云南景东县的花棘蛙为特产。雄蛙胸腹有黑色小棘刺，用手指置于胸前，其前肢将手紧抱不放，故名抱手。体

这些仅仅是红河州民间小吃的冰山一角，当你亲自去红河州旅行时，还可以发现更多美味的民间小吃。

安康特产有什么

特产有紫阳富硒毛尖茶，平利绞股蓝茶，宁陕核桃板栗，白河县木瓜洒，石泉蚕茧，镇平县腊肉以及木耳丶生漆，岚皋县的磨芋精粉，

陕西白河县特产

陕西白河县是一个具有深厚历史文化底蕴的地方，这里的特产丰富多样，其中以“白河苹果”最为著名。白河苹果肉质细腻、汁多味甜，富含丰富的营养成分，被誉为“果中皇后”。此外，白河还出产有黄豆、门麻子、白芨等多种山泉纯净、天然无污染的农副产品，倍受消费者喜爱。这些特产不仅美味可口，而且具有独特的药用价值，被广泛用于中药制剂和保健品的生产制造。

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