常州代表美食(常州美食一条街)
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常州十大必吃食物
之一:顶黄小笼包,之二常州大麻糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
常州饭店特色菜推荐
1、在常州,有许多饭店提供美味的特色菜品,以下是一些比较受欢迎的常州特色菜推荐:
2、常州炒面灌汤包:这是常州的传统特色小吃,灌汤包内部放有炒面丝、鲜肉和汤汁,口感独特。
3、虾酱水葫芦:这是常州的另一道著名小吃,选用新鲜的水葫芦和虾酱制作,味道鲜美,口感爽脆。
4、无锡排骨煲:常州与无锡相邻,无锡排骨煲是一道常被推荐的美味菜品,选用嫩糯的猪排骨熬制而成,口感鲜嫩。
5、香酥黄鳝:常州以黄鳝闻名,香酥黄鳝是当地的招牌菜之一。鲜嫩的黄鳝油炸至香脆,搭配特制的调味料,口感丰富。
6、超脆串串虾:这是常州的创新菜品,新鲜的虾肉裹上薄脆的面粉炸至金黄色,味道鲜美。
7、请注意,口味是主观的,因此对特色菜的喜好因人而异。建议您在常州时,尝试当地的特色菜品,根据个人口味选择最喜欢的菜品。
来常州吃什么
1、天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头,是用鳙鱼头做成的,其特点是:汤鲜汁浓,营养丰富。
2、常州银丝面:银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆。其特点是:色白似银、纤细如丝,故而得名。
3、虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。
4、大麻糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。
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