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油条包麻糍粿(年糕包油条叫什么)

油条包麻糍粿(年糕包油条叫什么)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于油条包麻糍粿,年糕包油条叫什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

油条包麻糍有哪几种口味

1、油条包糍粑有6种口味:经典芝麻白糖、咸菜萝卜干、红糖黄豆、海苔肉松、奥利奥碎、咸蛋黄酱。

2、油条包麻糍是江西著名的小吃,发源于江西省乐平市后港镇。吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。

油条包麻糍怎么做

油条包麻糍是一道传统的中国小吃,口感酥脆、香甜可口。下面是一份简单的油条包麻糍的做法供您参考:

1.将油条切成适当长度,然后用擀面杖将其稍微压扁。

2.在每个油条中间放入一个麻糍,将油条包裹起来,捏紧口部。

3.打散一个鸡蛋,将包好的油条沾上鸡蛋液。

4.将沾有鸡蛋液的油条均匀地裹上面包糠。

5.热锅凉油,将油条放入锅中炸至金黄色即可捞出沥干油份。

1.油条和麻糍的比例可以根据个人口味自行调整。

2.炸油条时要注意火候,不要太大火,否则容易炸糊。

3.炸好的油条包麻糍可以沾上糖粉或蜂蜜增加口感。

油饼包糯米的家常做法

1、选用上等的糯米,将其洗干净浸泡一天,等米粒发胀。待蒸锅中的水沸腾后,将发胀后的糯米倒入,大火蒸

2、将蒸好的糯米倒入石槽中,用木锤捣烂(这是一种体力活),等糯米捣面糍粑成柏油一样的光亮县不见一粒米粒为佳

3、油条,最好的还是传统的油条,那种炸到金黄色,带点脆脆的,用来形容就是外焦里嫩的那一种(不介意用无矾油条代替,肯德基或永和的无矾油条用来包麻糍是少一种味道的)

4、芝麻,要先当年新芝麻,将芝麻洗净后,放入锅中炒干水,边炒可以边闻到芝麻香,锅面可以见到芝麻油痕迹,(一定不能炒过头,不然会有淡淡的苦味)

5、白砂糖,一定要用白砂糖,碎冰糖什么的都不行

6、芝麻与白砂糖调比1:3拌匀黑白相兑

7、将油条平放,把麻糍揉成小面团型,放入调好的芝麻糖中滚动到麻糍周边都有糖,将麻糍平摊至油条上然后对折

关于油条包麻糍粿到此分享完毕,希望能帮助到您。

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