今天给各位分享砂锅牛排火锅的知识，其中也会对砂锅炖牛腩要炖多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛排火锅做法商业版

材料：上海青250g，年糕片100g，蘑菇250g，胡萝卜200g，魔芋丝200g，豆腐200g，虾仁250g、鸡蛋面1包，韩式辣酱50g，牛排骨500g，盐20g，胡椒粉20g,

1、牛排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和腥味。

2、把上海青、年糕、蘑菇、胡萝卜、魔芋丝、豆腐在电锅放整齐，放入牛排骨，加上韩式辣酱。

3、开高档，煮开，用筷子沿锅边轻轻搅拌，让辣酱和食材、汤充分混合，煮3-5分钟。

5、待虾仁变红，青菜断生后，根据个人口味加入盐、胡椒粉，出锅。

1、因为没有过多的作料，所以火锅好吃不好吃很大程度上取决于韩式辣酱的的味道。

2、不能吃辣的朋友可将韩式辣酱调换成黄豆酱，味道也一样好吃哦。

砂锅牛排骨最正宗的做法

1、牛排骨用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2、热锅加入姜片、葱段和蒜瓣，炒香。

3、加入适量的水，水量要稍微多一些，煮沸后撇去浮沫。

4、加入料酒、蚝油、生抽、糖、盐和白胡椒粉，调味后翻煮均匀。

5、将锅盖盖上，转小火慢炖大约40-50分钟，直到牛排骨变得非常酥烂。

6、另起一锅，将少许油烧热，加入生姜丝和蒜末炒香。

7、将炖煮好的牛排骨捞出，装入砂锅，倒入香辣生姜蒜油，拌匀即可。

清淡牛排火锅做法

牛腩600克，白萝卜300克，姜末20克，蒜末10克，八角3粒，花椒5克，桂皮20克，草果3颗，甜面酱2茶匙，辣椒酱1茶匙，酒20㏄，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙，水3000㏄

1.整块牛排与八角3粒，花椒5公克，桂皮，草果，甜面酱，辣椒酱，酒，蚝油，酱油，盐，糖一起放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮40分钟，取出切块备用。

3.炒锅中入油烧热，放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟，加入牛排块，转小火炒3分钟，再加入其余调味料，以小火煮1小时，最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。

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